Salata crocanta de vara cu nuci si gorgonzola

salata Salata crocanta de vara cu nuci si gorgonzola Salata crocanta de vara cu nuci si gorgonzolaE vremea salatelor racoritoare de vara. Cu putina imaginatie, din bogatia fructelor si legumelor proaspete pe care le gasim pe in piete, se pot prepara cele mai inedite salate, foarte sanatoase si “prietenoase” cu silueta.

Cine nu a auzit de retele delicioase ale lui Jamie Oliver? Va prezentam astazi o salata cu nuci si gorgonzola:

Ingrediente
– Sucul de la o lamaie
– Ulei de masline extra virgin
– 2 mere rosii mici
– 2 bulbi de fenicul, taiati in felii subtiri iar frunzele pastrate separat
– 2 maini de nuci, pe jumatate
– 200 g branza gorgonzola
– 3 maini de mazare proaspata
– Sare de mare si piper negru

Mod de preparare
Stoarceti lamaia intr-un bol, avand grija sa indepartati samburii. Adaugati ulei de masline, de 3 ori cantitatea de suc de lamaie din bol si adaugati, dupa gust, sare de mare si piper negru proaspat macinat. Amestecati bine.
Scoateti miezul de la mere si apoi taiati-le in felii subtiri. Adaugati-le impreuna cu feniculul si miezul de nuca, peste dressing, iar apoi impartiti toata compozitia in vase mai mici. Inainte de servire presarati peste fiecare bol branza gorgonzola, mazarea si frunzulitele de fenicul.

Pofta buna!

Sursa: www.jamieoliver.com

loading...

Comentarii

Siteul showbizreport.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptare a politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand POLITICA COOKIES.