Mit sau adevar? Produsele congelate sunt nocive?



 

Te apuci să găteşti şi îţi dai seama că ai avea nevoie de legume proaspete? Multe dintre ele nu se mai găsesc decât ca produse congelate. Showbizreport îţi spune ce cred specialiştii despre congelarea legumelor. Cea mai bună varianta este să îţi organizezi singură “cămară” pentru sezonul rece. Asta presupune un pic de efort, dar te scuteşte de întrebările ulterioare: De unde iau legume congelate?  Sunt ele bune pentru sănătate?HE_frozen-beans-thinkstock_s4x3_lg Mit sau adevar? Produsele congelate sunt nocive? Mit sau adevar? Produsele congelate sunt nocive?

Foto :blog.foodnetwork.com

Specialiştii spun că legumele congelate imediat nu îşi pierd din calităţi sau  vitamine. Ele pot fi ţinute la congelator pentru jumătate de an, fără niciun risc pentru sănătate. Aşa că fă-ţi din timp stocul pentru iarnă.MixedVegetables.web_-1800x1200 Mit sau adevar? Produsele congelate sunt nocive? Mit sau adevar? Produsele congelate sunt nocive?

Foto: chrisbeckerphoto.com

Evident, e de preferat să consumi cât mai mult alimente proaspete: legume şi fructe. Dacă totuşi nu găseşti proaspete, citeşte întotdeauna eticheta atunci când vrei să cumperi un produs de import. Specialiştii te sfătuiesc: dacă tot cumperi un produs congelat, măcar ia unul autohton. Aşa poţi să reduci factorii de risc care ţin de data la care au fost efectuata congelarea sau condiţiile de transport.

 

Dr. Corina Zugravu completează: „Fructele şi legumele congelate sunt mai bune, pentru că provin din produse abia recoltate, pe când cele aşa-zis proaspete sunt culese mai mult că sigur cu mult timp în urmă şi sunt, adesea, transportate de la mare distanţă în condiţii greu de controlat. Adăugând la această timpul în care se vor vinde efectiv, rezultă degradarea vitaminelor fragile, precum vitamina C. Legumele congelate nu conţin conservanţi, deoarece nu au nevoie de ei. Totuşi, este bine să ne uităm pe eticheta, pentru a verifică termenul de valabilitate.”(sursă: Realitatea.net)

loading...

Comentarii

Siteul showbizreport.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptare a politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand POLITICA COOKIES.