FOOD REPORT – 10 sfaturi pentru cofetarul din tine!

E zarvă mare în bucătărie. Făină, ouă, lapte, zahăr vanilat. Miros de portocale.  Toată lumea face câte ceva. Gospodinele se pregătesc în aceste zile să pună aluatul la dospit iar parte din prăjituri sunt gata deja. Urmează friptura, sarmalele şi cârnaţii. Showbizreport vrea să îţi dea o mâna de ajutor. Ai să termini treaba mai repede şi parte din sfaturi te vor ajută şi pe viitor.

ChristmasCookies FOOD REPORT - 10 sfaturi pentru cofetarul din tine! FOOD REPORT – 10 sfaturi pentru cofetarul din tine!

foto: funnychristmasimages.com

Vrei să decorezi masă şi cu nişte prăjiturele simpatice? Dacă ai imaginaţie vei învaţă rapid să decorezi mai uşor, chiar şi atunci când nu ai toate ingredientele. Ai rabdare şi vei ajunge Regina Bucătăriei! Mâine, poimâine te vedem la Master Chef. Uite 10 sfaturi pentru prăjituri mai uşor de făcut.

 

Crăciunul nu e Crăciun dacă nu are cozonac şi fursecuri proaspete. Academia Culinară te ajută azi cu o reţea gustoasă de fursecuri cu cacao. Te vei linge pe degete. Ce trebuie să faci?
fkmf-14cwlanamfkn-tn126 FOOD REPORT - 10 sfaturi pentru cofetarul din tine! FOOD REPORT – 10 sfaturi pentru cofetarul din tine!

Într-un bol de inox, amestecaţi făină, cacaoa şi praful de copt. Puneţi deoparte.
Într-un bol de mixer, bateţi untul circa 5 minute la viteză medie, până ce acesta se alifiaza şi îşi măreşte încet volumul. Cu o paleta de silicon , adunaţi de pe marginile bolului untul. Adăugaţi zaharu şi sarea şi bateţi compoziţia circa 8-10 minute, sau până când untul s-a dizolvat, iar crema şi-a dublat volumul. Este foarte important, deoarece vrem că fursecurile să fie extrem de fragede. Din când în când curăţăm pereţii vasului cu o paleta de silicon.
Dăm viteză mixerului la mic spre mediu şi adăugăm oul. Continuăm să batem compoziţia, până ce oul s-a încorporat complet. La sfârşit adăugăm şi laptele . Manual, încorporăm şi amestecul de făină, cu mişcări încete, pentru a nu distruge textura pufoasă a untului. Amestecăm, până când toată făină este perfect amestecată.
Vezi continuarea reţetei aici: Fursecuri cu cacao

loading...

Comentarii

Siteul showbizreport.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptare a politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand POLITICA COOKIES.