FOOD REPORT – Ardei de POST, cea mai GUSTOASĂ reţetă. Ce găteşti la prânz?

Suntem în plină perioada de Post, ca atare trebuie să ne alegem cu grijă reţetele. Renunţăm la carne şi lactate de buna voie şi ne orientăm spre legume şi fructe. Bucătăria mea Vegană te ispiteşte cu o reţeta, ca o explozie de bucurie pentru papilele tale gustative. Inutil să îţi mai spunem că arată splendid, se face uşor şi este şi foarte sănătoasă. Nu cumva să crezi că nu o să îţi ţină de foame, această reţeta vegană de ardei umpluţi este si foarte săţioasă. O vei putea pune pe masă de prânz fără să îţi fie ruşine. Este un festin culinar! Vezi mai jos cum se prepară.

12718323_572952732882638_9014262468079696754_n FOOD REPORT  -  Ardei de POST, cea mai GUSTOASĂ reţetă. Ce găteşti la prânz? FOOD REPORT  –  Ardei de POST, cea mai GUSTOASĂ reţetă. Ce găteşti la prânz?

 

Ce ingrediente ai nevoie?

  • 2 morcovi
  • 2 cepe
  • 1/2 păstârnac
  • 1/2 rădăcina de patrunjel
  • 3 catei usturoi

Citeste si: Food Report – Brânza de Caju, alimentul de post pe care o să îl iubeşti. Fă şi tu reţeta

Se toacă (în tocător) legumele de mai sus. După ce aţi terminat aceată “operaţiune” trebuie să va concentraţi pe umplutură.

Ingrediente pentru umplutură:

  • 1 cană quinoa fiartă (se clateste cu apa bine, de cateva ori pentru a nu fi amara)
  • 1 cană orez “basmati” fiert
  • 1 lingură turmeric
  • 1 legătură patrunjel
  • 5-6 linguri tărâte de psyllium
  • 1 pahar suc de roşii sau roşii tocate
  • Cimbru, Sare şi piper Cayenne după gust

Aţi ajuns la momentul umplerii ardeilor? Foarte bine, acum este partea uşoară. Adăugaţi următoarea umplutură frmata din quinoa, orez şi suc de roşii. Se amestecă legumele cu quinoa, orez şi se condimentează.
Se spală ardeii, se decupează cotoarele se curată de nervuri şi seminţe. Apoi se umplu, se pun capacele, se pun pe o tavă cu foaie antiaderentă, se dau la cuptor până se rumenesc. Pofta bună!

Citeste si: Gadgeturi care te ajută în BUCĂTĂRIE. Uite cât de TARI sunt!

Sursa: Bucătăria mea Vegană

 

loading...

Comentarii

Siteul showbizreport.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptare a politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand POLITICA COOKIES.